Per un ristorante che si rispetti, la Carta dei Vini è il primo indice di professionalità. Ma quanti vini deve avere una carta? Meglio averne pochi e buoni o una scelta praticamente sterminata? A questa domanda noi abbiamo risposto privilegiando esclusivamente la qualità. Questo perché uno degli aspetti principali della carta da vini è sicuramente la rispondenza con la cucina da noi proposta. Il nostro personale è stato formato per avere un’ottima conoscenza enologica ed enogastronomica; solo così sapranno guidare sapientemente il cliente nella scelta di un buon vino e fornire informazioni più dettagliate. Vi proponiamo di seguito le cantine alle quali affidiamo la fornitura dei vini e dei distillati. Cantine famose che negli anni hanno ricevuto riconoscimenti e premi per la qualità dei loro vitigni e quindi dei loro prodotti.